Le 6 novembre, nous sommes très heureux de vous présenter un brassin collaboratif entre la Brasserie Générale et la brasserie 8e Péché : la Radouner Weisse. Cette Berliner Weisse a été élevée en barrique avec des levures sauvages pendant 8 mois. Pour cet affinage, nous avons eu la chance de mettre la main sur des barils de gin vieilli « Radoune » de la distillerie O'Dwyer de Gaspé. Inutile de mentionner qu’on a un fût de 30 litres et … c’est tout!

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